Cách trồng Nấm Mộc Nhĩ trên mùn cưa đơn giản ngay tại nhà


Nấm mộc nhĩ là loại nấm phổ biến được nhiều người yêu thích và gần như mỗi tháng xuất hiện ít nhất 1 lần trong bữa cơm của các gia đình. Trồng nấm mộc nhĩ khá đơn giản, giúp tăng thu nhập, xây dựng kinh tế nên được nhiều người tìm hiểu.

Để làm rõ hơn về kỹ thuật trồng nấm mộc nhĩ trên mùn cưa, Fao mời bà con tham khảo nội dung bên dưới đây để nắm rõ mô hình cũng như các bước giúp tăng nhanh năng suất.

Kỹ thuật trồng nấm mộc nhĩ

1, Đặc tính sinh học của nấm mộc nhĩ

Nhiệt độ: Nuôi sợi 25-28oC, giai đoạn quả thể  28-5oC.

Độ ẩm: Môi trường mùn cưa ẩm độ 65-70%, ẩm độ không khí: 80-85%, khi nuôi quả thể cần ẩm độ cao hơn 85%.

Ánh sáng: Thời kỳ nuôi sợi không cần ánh sáng (ánh sáng mờ đọc sách được); thời kỳ chăm sóc: ánh sáng vừa phải, nếu sáng quá mộc nhĩ đen, ánh sáng tối mộc nhĩ trắng.

Độ pH: Môi trường pH từ 6-6,5.

2, Kỹ thuật trồng nấm mộc nhĩ

Thời vụ:

Ở phía Bắc tốt nhất vào tháng 2 – 3 và tháng 9 – 10, đối với các tỉnh phía Nam trồng quanh năm.

Chuẩn bị nguyên liệu:

Tạo ẩm, phối trộn nguyên liệu:

Phối trộn nguyên liệu:

Sau khi mùn cưa đã tạo ẩm, trộn 100kg mùn với 0.1kg MgSO4, 1kg bột nhẹ và 2kg thỏi nghiền nhỏ dạng cám. Trộn nguyên liệu với bột nhẹ, kiểm tra độ ẩm đạt 65% rồi ủ đống 5 – 7 ngày, đảo đều trộn thêm phụ gia (MgSO4 +  thỏi nghiền) rồi đóng bịch.

Đóng túi – hấp khử trùng:

Mục đích diệt toàn bộ nấm dại và vi khuẩn ký sinh trên mùn cưa.

Cấy giống:

Dụng cụ cấy giống:

Cấy giống:

Mỗi bịch cho một que, que bé cấy 2.

Chú ý:

Cách trồng nấm mộc nhĩ

Chăm sóc và thu hái nấm mộc nhĩ

Điều kiện chăm sóc:

Vệ sinh phòng bệnh:

Như vậy Fao đã hoàn thành chia sẻ cho bà con về cách trồng nấm mộc nhĩ trên mùn cưa. Thật đơn giản phải không nào, bà con hãy cố gắng áp dụng theo nhé!

(Nguồn: Hỏi đáp kỹ thuật trồng nấm ở hộ gia đình / Trương Quốc Tùng . – H.: Khoa học tự nhiên và công nghệ, 2009. – 103tr.; 19cm. Đăng ký cá biệt: VB20102984)

Bài Cùng Chuyên Mục Trồng Trọt & Chăm Sóc